Spezialburger a´la grillspass
| Vorbereitung | 20 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Wartezeit | 30 Minuten Kühlzeit |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
Zutaten Burger
- 750 g Rinderhack
- 250 g gemischtes Mett
- 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt, am besten rote Zwiebel
- 1 EL Worcestersauce
- 2 EL Tomatensauce Alternativ Ketchup
- 12 EL frische Semmelbrösel
- 1 Ei leicht verquirlt
- 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 6 Hamburgerbrötchen Brötchen nach eigenen Geschmack vorzugsweise mit Sesam
- 6 Salatblätter
- 1 Fleischtomate in Scheiben geschnitten
Zutaten
Zutaten Burger
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Anleitungen
1. Patty herstellen
- Rinderhack und gemischtes Mett in eine große Schüssel geben. Zwiebel,Semmelbrösel,Ei und Saucen zufügen und verkneten. Masse in 6 gleich große Portionen teilen und zu ca. 1 1/2cm dicken Pattys formen. In der Mitte mit einen Esslöffel oder mit der Hand eine leichte Delle formen. Mindestens 30 Min. kühl stellen.
1.2 Grill vorbereiten
- In dieser Zeit kannst Du den Grill vorbereiten!
2. Patty & Zwiebel grillen
- Pattys auf den heißen Grillrostlegen. An der heißesten Stelle 8 Min. auf jeder Seite grillen, nur einmal wenden. Je nach Ausstattung entweder die Zwiebeln auf dem Grill rösten oder in heißen Fett rösten bis sie goldbraun sind.
3.Für die Burger
- Die Hamburgerbrötchen aufschneiden. Den jeweils unteren Teil auf einen Teller legen. Salatblatt,Patty,Tomatenscheibe und Zwiebel darauf anrichten. Barbecuesauce nach grillspass darüber geben. Andere Brötchenhälte oben drauf legen. Fertig!
Rezept Hinweise
Spezialburger a´la grillspass ist ideal für Anfänger
Dieses Rezept und viele weitere findest du auf http://www.grillspass.net
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