Steak in Rotwein ein Klassiker und ideal für Anfänger!
| Portionen |
Personen
|
Zutaten
- 750 g Rumpsteak kann man beim Metzger in 4 gleiche Stücke schneiden lassen
- 250 ml Rotwein
- 2 TL Knoblauchsalz
- 1 EL getrockneter Oregano
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zutaten
|
|
Anleitungen
Step1
- Die Steak in großzügig bemessene, gleich große Portionsstücke schneiden. Fleisch von Fett und Sehnen befreien.
Stepp 2
- Wein, Salz, Oregano und Pfeffer vermischen. Steaks in eine flache Schüssel legen, Weinmischung darüber geben und einige Stunden (mind 3 Stunden, ich empfehle über Nacht) im Kühlschrank lagern.
Stepp 3
- Grill vorbereiten und für ordentlich Hitze sorgen. Steaks auf den heißen Grillrost legen und 3-4 Minuten von jeder Seite bzw. bis zum gewünschten Garzustand grillen. Beim drehen mit Weinmarinade bestreichen! Dann vom Grill nehmen und das Steak am besten in Alufolie noch 2-3 min ruhen lassen!!!!
Rezept Hinweise
Dieses und viele weitere Grillrezepte findest Du auf www.grillspass.net
Dein persönliches Grillabenteuer wird bereit gestellt von grillspass.net
[recipe]
Dieses Rezept teilen
0 comments on “Steak in Rotwein”Add yours →