Dutch Oven Pfundstopf

Dutch Oven Pfundstopf

Dutch Oven Pfundstopf das Anfängerrezept schlecht hin, aber immer lecker und super zur Resteverwertung!
Das hier vorgestellte Rezept dient nur als grobe Richtung und kann beliebig abgeändert werden.
Nun zum bekannten Thema Temperatur, da können wir nur sagen das kommt immer ganz auf die Größe des Dutch Oven an und die Art und Weise wie man Ihn zubereitet. Mittlerweile gibt es ja auch die Möglichkeit DutchOvenSysteme im Gasgrill zubetreiben.
Wir haben dabei die Erfahrung gemacht das sich dabei eine Temperatur von 120°C als ideal herausgestellt hat.
Ob nun klassich mit Kohle, oder mit Gas Geduld ist beim DutchOven angesagt und nicht zu viel Hitze, einfach ausprobieren dafür eignet sich der Pfundstopf ideal, hier kann nicht viel falsch laufen und es schmeckt wunderbar!
Viel Spaß beim probieren!!!

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DutchOven Pfundstopf
Dutch Oven Pfundstopf das Anfängerrezept schlecht hin, aber immer lecker und super zur Resteverwertung! Das hier vorgestellte Rezept dient nur als grobe Richtung und kann beliebig abgeändert werden.
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit ca. 2 Stunden
Wartezeit 2 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit ca. 2 Stunden
Wartezeit 2 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
Zutaten vorbereiten
  1. Alle Zutaten in Würfel bzw klein schneiden und nach und nach in den Dutchoven schichten.
Abschluß
  1. Zum Schluß das Tomatenpürre und Creme Fraiche oben drauf geben. Zum Abschluß Salz & Pfeffer, sowie Chilipulver & Ingwer dazugeben. Tipp: 1 Knoblauchzehe dazu geben!
Kochen
  1. Deckel drauf und nun ab damit . Nun kommt es drauf an was für eine Größe der DutchOven hat bei ne 12ér würde ich 8 Briketts unten und 16 oben verteilen. Beim Gasgrill auf 120°C indirektes Grillen stellen. Und nun das wichtigste Zeit lassen das ganze mind. 2 Stunden kochen lassen!!! Wir lassen das ganze auch mal bis zu 3 Stunden köcheln, so wird es noch weicher und etwas sämiger!
Rezept Hinweise

Natürlich kann man alle Zutaten verändern! Es gibt zahlreiche Rezepte zum Pfundstopf, einfach testen und varieren!
Viel Spaß bei Deinem persönlichen Grillabenteuer wünscht Dir GRILLSPASS.NET

Dieses und viele weitere kostenlose Grillrezepte findest Du auf www.grillspass.net

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